冷凝
青,取之于蓝,而青于蓝。冰,水为之而寒于水。
方诸取水。注曰:方诸形若杯,以五石合治,以十二月夜半作之,以承,水即来。
【评】方诸之取水可能是由于南方冬夜露凝为水的缘故。
雨从地上,不从天下。见雨从上集,则谓从天下矣。其实地上也。……雨之出山,或谓云载而行,云散水坠,名为雨矣。夫云则雨,雨则云矣。初出为云,云繁为雨。……云雾,雨之徵也。夏则为露,冬则为霜,温则为雨,寒则为雪。雨露冻凝者,皆由地发,不从天降也。
【评】本条文献从温度变化角度论述水蒸气的蒸发与冷凝,从而解释了雾、雨、露、霜、雪的成因。
铜瓮雷鸣。注曰:取沸汤置瓮中,坚塞之,内于井中,则作雷鸣,闻数十里。
取沸汤置瓮中,沉之井里,则鸣数十里。
取沸汤著铜瓶、瓮中,塞坚密,内之井中,则雷鸣闻数十里。
予幼时有道人见教,为剧烧片纸纳空瓶,急覆于银盆水中,水皆涌入瓶,而银盆铿然有声,盖火气使之然也。又依法放于壮夫腹上,挈之不坠。
作冰法:《万毕术》有凝水石作冰法。陈眉公言以水晶煮水,入井得冰。智按其理,不必凝水石与水晶也。凡瓶水煮之极沸,即坠入井底,则六月亦能成冰。冰在暑时以厚絮裹之,虽置日不化,惟见风始化。
烧石易凿法;万安张振山开河,梦神与之方曰:以桐油石灰与黑豆末之,烧石,则凿之甚易,因用之验。智按以硫烧之,其石亦易碎。
【评】此是热胀冷缩法的应用。这方法在古代开矿中多有应用。
冰透碗外:凡水不能透碗外,惟盛冰则碗外有细润。金山中冷泉,能透锡器,积寒之气也。以热汤置漆案上,其下亦润。以火炉置书册上,其书册干,而书册之贴案者亦有气润津津然,此亦积热之气,可类推也。
【评】冰本不透碗,之所以碗外有冰者,是因潮湿空气遇冷凝结而成。方以智以寒气来解释甚为允当。
《荀子·劝学篇》
方诸取水。注曰:方诸形若杯,以五石合治,以十二月夜半作之,以承,水即来。
《淮南万毕术》(《太平御览》卷五八《地部》)
【评】方诸之取水可能是由于南方冬夜露凝为水的缘故。
雨从地上,不从天下。见雨从上集,则谓从天下矣。其实地上也。……雨之出山,或谓云载而行,云散水坠,名为雨矣。夫云则雨,雨则云矣。初出为云,云繁为雨。……云雾,雨之徵也。夏则为露,冬则为霜,温则为雨,寒则为雪。雨露冻凝者,皆由地发,不从天降也。
汉·王充《论衡·说日篇》
【评】本条文献从温度变化角度论述水蒸气的蒸发与冷凝,从而解释了雾、雨、露、霜、雪的成因。
铜瓮雷鸣。注曰:取沸汤置瓮中,坚塞之,内于井中,则作雷鸣,闻数十里。
《淮南万毕术》(《太平御览》卷七三六《方术部》)
取沸汤置瓮中,沉之井里,则鸣数十里。
《太平御览》卷七三六
取沸汤著铜瓶、瓮中,塞坚密,内之井中,则雷鸣闻数十里。
《太平御览》卷七五八
予幼时有道人见教,为剧烧片纸纳空瓶,急覆于银盆水中,水皆涌入瓶,而银盆铿然有声,盖火气使之然也。又依法放于壮夫腹上,挈之不坠。
宋·俞琰《席上腐谈》卷上
作冰法:《万毕术》有凝水石作冰法。陈眉公言以水晶煮水,入井得冰。智按其理,不必凝水石与水晶也。凡瓶水煮之极沸,即坠入井底,则六月亦能成冰。冰在暑时以厚絮裹之,虽置日不化,惟见风始化。
清·方以智《物理小识》卷二
烧石易凿法;万安张振山开河,梦神与之方曰:以桐油石灰与黑豆末之,烧石,则凿之甚易,因用之验。智按以硫烧之,其石亦易碎。
清·方以智《物理小识》卷七
【评】此是热胀冷缩法的应用。这方法在古代开矿中多有应用。
冰透碗外:凡水不能透碗外,惟盛冰则碗外有细润。金山中冷泉,能透锡器,积寒之气也。以热汤置漆案上,其下亦润。以火炉置书册上,其书册干,而书册之贴案者亦有气润津津然,此亦积热之气,可类推也。
清·方以智《物理小识》卷二
【评】冰本不透碗,之所以碗外有冰者,是因潮湿空气遇冷凝结而成。方以智以寒气来解释甚为允当。
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