其他 食用黄金

　　【 整理者的碎碎念】此素材灵感来源于《朱可娃三世》中一段话：有钱什么都能吃！将进口的24K黄金每克压延成0.55平方米的金箔（厚度仅为万分之一毫米），再将金箔制作菜肴食用。所以，黄金宴其实就是吃黄金，采用的黄金从日本进口，据说日本人食用黄金已有几十年的历史。隧，在此整理给大家，以供大家写作参考。

　　食用黄金

　　对于黄金饰品，几乎是无人不知，但是你听说过黄金食品吗？早在唐代，中国人就已经认识到了黄金的保健和医疗作用，明李时珍《本草纲目》记载：“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷气，除风”。

　　食金之风

　　近年来，随着人们生活水平的提高，“食金之风”重又吹来，眼下日本、东南亚一带食用金箔盛行，金箔酒、金箔水、金箔糖果成了市场上的高档抢手货。国内一些大城市里“食金”不仅是为了保健，更成为一种身份的象征。

　　食用金箔

　　可食用的黄金——食用金箔

　　食用金箔,可添加于酒类、糕点、咖啡、调味品、化妆品，提高商品档次，显示豪华气派，增加喜庆气氛，延年益寿，美容驻颜。

　　1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将9999自然纯金列入食品添加剂范畴，编为A表第310号。

　　中国国家卫生部发布的食品新资源第8类矿物质与微量元素明确了金箔的食用功能。

　　我国牛黄安宫丸、牛黄清心丸、乌鸡白凤丸、大活络丹等名贵中成药均采用金箔入药。长期食用这类产品，可以起到解毒养颜的作用。金箔所产生的微电流与人体本身的电流基本相同，因此能通过负离子作用促进血液循环、净化血液，并且有抗菌效果，在医学临床上被用于治疗烫伤、烧伤等。

　　长期以来，由于黄金的稀有珍贵，食用金箔只在小范围内被认知，而大多数消费者并不知道。据现代医学研究表明：金箔进入人体形成金的一价化合物——金盐，能有效析出体内有毒物质，疏通血管，调节和改善人体免疫功能，因此对高血压、心脏病有明显的疗效。

　　食用标准

　　据不完全统计，目前国内有31家企业生产金箔酒。一些专家分析，由于人们对健康越来越关注，“食金”不仅仅满足于高端消费阶层，极有可能向“中产”人群普及。然而，“食金”应当依据什么标准？

　　中国最大的金箔生产企业南京金陵金箔股份有限公司总裁江宝全介绍说，近年来到该公司购买金箔作为食品原料的企业客户突然多了起来，然而，由于其公司产品过去主要用于建筑装修，作为食品原料还从没有过，能不能作为食品原料销售企业曾经感到非常困惑，“因为金子这东西弄不好会吃死人，古代不是有‘吞金而亡’的说法吗？”江总裁激动地说。后来金箔厂通过咨询政府监管部门和查阅资料才发现，世界卫生组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列入食品添加剂范畴，中国国家卫生部发布的作为食品新资源使用的物质也把金箔列入其中。在这种情况下，金箔厂才开始向食品生产企业出售。

　　作为食品用于“进口”的金子不是普通的金砖、金条、金戒指。用于食品原料的金子必须是经过加工的金箔。相传晋代炼丹家葛洪创造了金箔工艺，这种将纯金经过十多道工序的精细加工，使大小不等的黄金变成整齐划一、薄如蝉翼的金箔，成为中华民族的一种特殊传统工艺，世称“中华一绝”，这种工艺能够将一只金戒指打造成与篮球场面积大小相当的金箔。后来金箔工艺陆续传到日本，传到海外，成为世界黄金饰品加工工艺并且久盛不衰。金箔广泛用于仿古建筑、现代建筑、金字牌匾等，如佛像贴金、雕梁画栋贴金、装饰用贴金等。因为其薄如蝉翼，分子结构容易被分离吸收，所以是作为食品原料的最佳选择。但是一吨酒里应当添加多少金箔？一名成人一天最多能够吃多少金箔？这些标准无从谈起，迫切需要相关部门通过科学研究作出规定，因为这一方面关系到人民群众的身体健康，另一方面也与防止暴利、维护正常的市场经济秩序有着密切关系。

　　黄金故事

　　如果有一种金属元素对人类的诱惑与折磨能延续几千年，挑起战争与征服，催生帝国与货币，夷平高山与森林，那它一定是化学符号为Au的金。Au的名称来自罗马神话中的“黎明女神”欧若拉（Aurora）。如同这个赞美意味浓厚的名称，黄金在人类文明史上一直是受到狂热吹捧的稀有金属，一直被视为华贵的象征。关于黄金的故事，你知道多少？美国《国家地理》杂志1月号讲述了这些故事。

　　古代印加人把黄金视为“太阳的汗珠”；古埃及的法老坚持要埋葬在黄金这种“神之肉”里；《圣经·马太福音》提及的东方三博士带来的礼物之一就是黄金，而《圣经·启示录》形容圣城耶路撒冷的街道由纯金制作……黄金在各个时代都被赋予了神话般的力量，它在诱惑着人们，更在折磨着人们。美国经济学家彼得·伯恩斯坦在《黄金的魔力》一书中说：“从来没有人搞得清楚，是我们拥有黄金，还是黄金拥有我们。”

　　世界人均黄金12克

　　当矿石含有天然金时，金会以粒状或微观粒子状态藏在岩石中，通常会与石英或硫化物的矿脉同时出现。这称为脉状矿床金或岩脉金。天然金也会以叶片、粒状或金块的形式出现，它们由岩石中侵蚀出来，最后形成冲积矿床的沙砾，称为砂矿或冲积金。冲积金比脉状矿床的表面含有更丰富的金，因为在岩石中的金与邻近矿物氧化后，再流入河流，借助流水作用形成金块。天然金通常含有8％～10％的银，银含量超过20％的称为银金。银含量越高，颜色就越白，重量也越轻。金的密度相当高，1立方米的金重量为19300公斤，而1立方米的铅重量为11340公斤。

　　根据世界黄金协会公布的数据，人类历史上4000年开采的黄金总量约为16.1万吨，勉强填满两个符合奥运标准的游泳池（50×21×1.8米），其中半数以上是在过去50年中挖出来的。现在全世界可供交易的黄金大概有7万吨（实际流通量约为2.5万吨），如果用全世界60亿人来衡量，人均只有12克，黄金的稀缺性显而易见。而且开采黄金变得越来越困难，目前无论是南非160公里长的金脉，还是美国加利福尼亚州樱桃般大小的金块，都几乎被挖光了，剩下的黄金都是埋在偏远角落里的残迹。

　　中国成最大黄金生产国

　　黄金价高是因为数量稀少。在地球地壳中，只有十亿分之三是金；海水中也含有金，但浓度极低，其十亿分率只有0.1～0.2。很多人自称能够从海水中取得黄金，但直到现在，也没有人能真正实现。到了21世纪的今天，人们仍然没有办法从海水里提取出黄金。

　　从1880年起，南非一直是世界黄金供应的主要来源。1970年，南非的黄金产量占世界供应的79％，约有1000吨，但到了2007年只有272吨。中国在2007年生产了276吨黄金，取代南非成为世界最大的黄金生产者。其他主要的黄金生产国还有美国、澳大利亚、俄罗斯及秘鲁。

　　食用黄金有益还是夺命 ?

　　人类食用黄金有久远的历史。在中世纪的欧洲，黄金以薄片或粉末的形式被加在食物及饮品中，供贵族享用。黄金被认为是一种对健康有益的东西，虽然实际上并非如此。

　　在我国一些戏剧以及民间传说中，广泛流传着“吞金自尽”的说法，但根据现代医学研究，纯金并没有毒，吞入纯金物件并不会引起中毒死亡。古代文献里记载的一些因喝了少量金箔酒毙命的案例，可能是由于当时冶炼技术有限，金制品纯度不高，含有其他有毒杂质，或者有人事先在金箔上涂了毒物所致。如果说某人吞入金制品后死亡，原因可能是金制品通过机械性刺激等，导致消化道破裂、出血等并发症所致。

　　目前在一些医药书中有“金中毒”一词。“金中毒”是医学上的一种习惯称谓，是指由含金的盐类化合物引起的中毒。例如治疗风湿性关节炎的含金药物金诺芬、硫代葡萄糖金、硫代苹果酸金钠等，以及电镀工人使用的氰化钾金等引起的药物中毒，都归入“金中毒”。这些“金盐”与我们平时见到的金饰品并无关系。

　　今天，我们可以看到，一些昂贵的糖果、饮品中加有可食用的黄金。格但斯克金箔酒（Goldwasser），德文意为“黄金水”，是一种在波兰及德国生产的传统草药利口酒，里面含有金叶片。有些昂贵的鸡尾酒里也有金叶片。处于金属状态下的黄金不管以什么方式被食用，都不会在人体内引起化学反应，也不会有任何味道或营养价值，而且会原封不动地离开人体。纯金有着好看的金属光泽，在自然界中见不到纯金，而金属杂质（比如铜和银）赋予金各种颜色，从淡黄色到黄红色不等。金是金属中延展性最好的，1克金可以打成1平方米的薄片。

　　掘金把火山变成矿坑

　　在金价上涨以及美国、南非和澳大利亚矿藏耗竭的推波助澜下，世界各大采矿巨头极尽所能搜寻黄金。美国的矿业巨擘纽蒙特公司目前经营的露天开采金矿场遍及五大洲，为贫困地区提供了工作机会，因破坏生态、强迫村民搬迁等备受指责。

　　娜皮亚在印度尼西亚松巴哇岛上长大，听过山区雨林下埋了大量黄金的故事。她一直以为这些故事只是故事，直到纽蒙特采矿公司在离她家12公里的休眠火山附近发现了金矿。随后，纽蒙特公司开始在这里建造矿场，当时24岁的娜皮亚应征了电话接线员的工作，老板却把她带到了截然不同的作业地点——重工793型翻斗卡车的驾驶座。这是全世界数一数二大的大卡车，光是轮子就有娜皮亚的两倍高。“那辆卡车吓了我一跳。”娜皮亚说。当她看到矿场被切开的地方时，马上又吃了一惊。“他们把地皮铲掉了！”她说，“我当时想，能做到这点一定要有巨大的力量。”

　　随后，娜皮亚加入了那股“巨大的力量”。她的卡车隶属于一个有111辆车的车队，它们每年要把近1亿吨的石头拖出地面。从这里挖出1盎司（约28.3克）黄金，就得拖出250多吨石头。550米高的火山在这里有千百万年了，如今连一点残迹都不剩。它曾经占据的空间变成了1500米宽的矿坑，深达海平面以下105米。等到大约20年后金矿挖完时，矿坑底部就会达到海平面以下450米。娜皮亚如今毫不在意环境受到摧残。“我只想领到薪水。”她说。

　　荒诞的“黄金宴”

　　大千世界，无奇不有。1993年盛夏，广东某地爆出了特大新闻，成为市民街头巷尾的谈论话题。过去只以为广东那里，人们喜欢吃生猛海鲜和蛇、猴和果子狸等动物，殊不知，这些已是“落伍“的往事，不足为奇。当时，享有盛名的某酒楼竟异想天开，推出了“黄金宴”，不到一个月，已售出100多席。有一商家隆重开业，出手阔绰，一下就包了10席。

　　人们不禁要问，什么是“黄金宴”呢？据称，这个酒楼学习了日本的“先进技术”，将进口的24K黄金每克压延成0.55平方米的金箔（厚度仅为万分之一毫米），再将金箔制作菜肴食用。所以，黄金宴其实就是吃黄金，采用的黄金从日本进口，据说日本人食用黄金已有几十年的历史。那么，这种黄金类菜肴价格如何呢？举例说之：有一类叫“黄金鲍翅宴”的菜，它包括三道黄金菜：第一道叫“黄金油泡响螺片”、第二道叫“黄金夏果鲜带子”、第三道叫“黄金装红烧鸡鲍翅”，每席菜价3980元，这在上世纪90年代初是够吓人的。

　　黄金的食用与价值

　　一提起食金,人们往往怒到吞金自杀,把食金等同于吞毒之类;当医生的每每对共求开贵重药品的患者解释说:“药不在贵践,金子虽贵,但不治病。”金子真的不能食用亦不能治病吗?任何一位有经脸的中医都会做出否定的回答。 黄金不仅无毒,对人体无害,相反,纯黄金同铁、锌一样,是人体需果的徽蚤元素,对人体有着特殊的有益的作用。目前已经发现的人体徽蚤元素已有50余种,其中含全比较多的是铁元素,人体微全元素虽然很多,总童却不足人体的千分之一,从徽全元紊的角度看,人体可称为一种“特殊合金”。 黄金做为人体必雷的一种徽童元素,既可食用,也可用药。黄金锻压成金箔或金线后，可广泛运用于宗教、古典园林以及标志性建筑装饰、服装、食品、餐饮、医学、药品、化妆品等广泛领域。根据我国历代文献记载食金的作用,总结起来有三方面:

　　（一）黄金的食用价值

　　近年来，日本、韩国、香港及东南亚食用金箔盛行。金箔大筵席、金箔酒、金箔月饼、金箔虾饺、金箔糖果、金箔糕点，应有尽有。

　　明代李时珍《本草纲目》记载：“金，镇精神、坚骨髓，通利五脏邪气，服之神仙”。1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将黄金列入食品添加剂范畴，编在A表第310号；中国卫生部发布的国家食品新资源使用的物质共分为九类，其中第八类矿物质与微量元素中就明载有“金箔”。

　　故此，广东“老字号”广州酒家、深圳五星级酒店富苑酒店一直都有黄金大筵席的传统；日本的泽之鹤、法国的Dom、波兰的格但斯克金箔酒（Goldwasser）早已闻名世界。

　　（二）黄金的药用价值

　　唐朝的《药性本草》中载：金箔可“疗小儿惊伤、五脏惊病失志、镇心安魂魄”，明朝李时珍《本草纲目》中载“尤以箔入丸散服，破冷气、除风，疗惊痫风热肝胆之病”；可传入日本后也被载入日本医学籍《增订和汉医考》述有“真心安神、润颜，惊癫痫风热肝胆之疾”。我国着名的中成药同仁堂的“牛黄安宫丸”、“牛黄清心丸”、“乌鸡白凤丸”、“大活络丹”等名贵中成药均采用金箔入药配方或金箔裹药。在现代外科手术中，金箔还常用于烧伤皮肤的治疗及外科缝合手术。传统中医界,有黄金入药的理论和实戏。一些名贵的中药九,就是用金箔包裹,服用时连同金箔一同进食。一种名叫“大赤金”的中药,便是机薄的金箔。在病人处于惊痈、抽摘的危急时刻,它竟能够施展化险为夷的本领。在传统的中医危救三大法宝(安宫丸、萦雪丹、至宝丹)中,每丸都少不了这种“宝”。

　　可见黄金无论内服还是外敷，作为贵金属微量元素，只要适量还是益而无害，可以大胆广泛药用。

　　（三）黄金化妆品

　　公元前3000年，古埃及艳后就采用了“金丝植入术”对黄金美容情有独钟；清朝时期的慈禧太后就喜欢用黄金如意棒按摩肌肤；现代黄金美容法更是经印度传入英国后，远在欧美流行，据称我们的明星大美人巩俐也喜欢用金箔化妆品。

　　中国香精香料化妆品协会副理事长张晓梅女士这样解释：护肤品添加金箔，主要加强了其营养物质的导入功能。因为黄金的传导力强、性稳定，不易引起人体的皮肤排斥，特别经过纳米化处理后，金箔带有负离子，并产生微理循环能量，彻底清洁肌肤堆积的污垢，活化肌肤的新陈代谢，激活细胞活力及肌肤弹性，延缓皱纹产生，使肌肤不仅美白抗紫外线，而且健康、润泽。2006年亚太区“美容天然保健品产品展”在香港举办，来自日本美容公司的UMO摊位就是利用24K金箔敷面传播“黄金回春术”，引起了来自纽约、台湾、东南亚等地女士们的轰动性推广运用。

　　不过作为化妆品，单纯靠24K金箔还远远不够，须与人参、珍珠、灵芝等天然护肤品相渗透才能将活力激活。早于我国汉代宫廷美容秘方就有注述：犹如天然护肤品与肌肤的中间桥梁，正是黄金的活化功能，才使化妆品成为其肌肤的“清道夫”。

　　黄金功效

　　黄金药用历史源远流长,中国的传统药典对金的各种药用功能有不同的描述。李时珍认为，金以箔入丸散服，能破冷气、除风。《药性论》中记载：金对镇心、安魂魄有很好的效果。《本草再新》中说：金有舒肝气、定心智、行经络、利关节等功效。早在5000年前，埃及人就已将金用于牙齿美容，为严重蛀牙的病人装金牙；而在古罗马时代，医生用金来治疗皮肤病，敷上金的伤口不再溃烂。

　　在近代医学史上，金开始被应用于治疗免疫疾病。研究中还同时发现，金具有很强的抗氧化性。

　　黄金，即使作为饰物也是公认的奢侈品。如果将黄金做到1纳米，也就是十亿分之一米，再用于美容护肤，是否又是另一种极致的奢华？

　　金箔化妆品是将24K的黄金通过纳米技术的特殊处理和加工,将黄金中对人体有害的镍元素去掉,加入对皮肤有益的红色元素和微量元素及骨胶原,重新制作成颗粒,将这种被人体吸收的金箔渗入到皮肤的真皮乳头层,深入到皮肤后,缓慢释放含有硒等多种微量元素的活性金离子,激活细胞使细胞年轻化,使细胞具有自动修复功能,还能促进皮下胶原蛋白的纤维细胞大量生成.

　　如果你的皮肤正受到过敏或化学中毒的危害,如果你正有为找适合自己用的产品而烦恼!那么纯金箔护肤品正是你首选产品!

　　天然纯金箔产品的独特功效：

　　抗衰老,分解真皮层中重金属的残留毒素

　　分解皮下组织残留化学毒素

　　捕捉自由基,增强皮肤免疫能力

　　除皱,美白,增强皮肤抗氧化,舒缓神经系统

　　“纳米金”是通过轻轻按摩即可让皮肤当即吸收。经过纳米技术处理后，“金元素”从皮肤渗入到真皮层内，令人惊喜的效果马上可见。因为肌肤在获得此能量后，通过赫柏京华金球体速导“组织代谢理论”“循环改善理论”和“纳米金球体释放理论”三大原理，自行产生更多的胶原蛋白对抗自由基，迅速抵消导致肌肤老化的根本原因，直接解决皱纹、松弛、晦暗、色斑、缺水这5大肌肤老化的核心问题，全面减缓肌肤衰老，令肌肤恢复并停留在平滑、紧实、光彩、匀净、润泽的年轻状态，从而达到美容抗衰老效果。

　　纳米金是利用原子重建分子所创造出来的新物质，简单说，就是将黄金纳米化（极微细化），以强化产品的吸收效果。26岁以后，女性肌肤开始逐渐衰老，这个时候使用“纳米金”能有效提高皮肤更新功能，激发肌肤新生力量，使肌肤得到深度滋养，重获细密质感，消退年龄斑，重现光彩容颜。

　　黄金美容法的原理，是因为黄金接触到皮肤会释放出负离子，和人体内正离子互相呼应，促进血液、组织中的离子流动，产生新能量，进而改善血液循环，加快新陈代谢。美容界把这个现象称为“黄金赋活”。其实，黄金本身并没有改善肤质的作用。护肤品中添加金箔，主要为了加强营养物质的导入功能——黄金本身的传导力比较强，将它加入护肤品中，能够让其中的有效成分更快、更深入地被吸收，达到更好的润肤效果。

　　金箔中所含的活性金箔是一种自24K金中提炼出来的活性物质，其最主要的功效是促进细胞的新陈代谢，激活老化细胞，促进细胞的再生。

　　同时，24K金的活性作用使皮肤产生大量的纤维组织，将表皮、真皮与皮下组织加以固定，使得皮肤很难因地心引力或年龄增长而下垂。而所含的丝素蛋白、玫瑰果精华等物质则有强力补水抗衰功效。

　　滋润补水原理：24K金的活性以及高素能作用，使皮下循环系统改善，带来大量的营养成份，皮肤细胞更新速度加快，从而达到如幼儿时代的代谢功能，皮肤自然红润、滋润、光滑。

　　皮肤紧致除皱原理：当24K金植入皮肤后，皮肤中的胶原蛋白及弹性蛋白在它的刺激下会活性增加，从而合成增金，同时增加大量的皮下胶原纤维，衰老的皮肤得以提升收紧，皱纹消失。

　　美白淡斑原理：利用活性金促使皮下大量的毛细血管活跃，血流量增加，代谢皮肤底层黑色素细胞，使皮肤色斑减淡，使肌肤白嫩。

　　贵族纯金箔适应人群：25岁以上60岁以下男女适用，特异过敏体质，严重疤痕除外。

　　金箔工艺传承与创新的冷思考

　　“金箔”作为在我国已有1700多年传统工艺的“宫廷奇葩”，2006年被国家首批确认为“非物质文化遗产”。事实上，对文化遗产的传承不易创新更难，特别面对如今百花奇放的高科技时代，如同不少文化遗产的命运一样，如何传承与创新，相关企业无疑也碰上了不少棘手而尴尬的发展瓶颈。

　　金箔：就是利用黄金质软耐高温而无限伸展的物理性质，经过13道工序可辗成厚约0.12微米的微薄金片，俗称“金箔”。现代工艺中一克黄金辗成金箔可达0.4平方米。而黄金作为贵金属微量元素，还可利用其无毒、无味、抗氧化、抗腐蚀、抗紫外光的化学性质，将其电离而活化或纳米成为对人体有一定营养价值的补充性贵金属离子。特别经过无菌化加工处理成食用金箔后，还可作为食物添加剂对人体进行科学的有益补充，李时珍在《本草纲目》中故曰“金，可镇精神、坚骨髓，通利五脏、祛邪气……”。作为世界五大金箔生产国之首，目前我国金箔产量约占全球总产量的60%。

　　首先是行业标准匮乏，厂家只能“王婆卖瓜，自卖自夸”。

　　关于金箔制作的国家标准，国家原轻工业部早于1993年4月15日就发布了金箔行业国家标准QB/T1734-93，并于1993年12月1日实施。2005年海关总署还发布过关于《金箔加工贸易单耗标准》，并于2006年4月1日实施。除此之外，改革开放30年来就此行业，再无其它具体可操作性的国家标准。即便如上两项标准也仅局限于对金箔加工本身的黄金含量、规格与厚度等物理性数据，具体到金箔的作用范围、工艺性能、活化特征、食用价值等至今国家还没有明确而具体的统一标准，导致金箔加工上下游产业链没有方向而互不信任，没有依据而互相诋毁。

　　其实早于我国东晋时期，金箔的鼻祖葛玄（葛仙翁）发明金箔的目的就是炼丹制药，至今国医老字号同仁堂的牛黄清心丸、乌鸡白凤丸依然采用金箔作敷。如今日本、东南亚一带食用金箔早已盛行，金箔大餐、金箔酒、金箔茶、金箔糖果、金箔糕点相继问世。1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将黄金列入食品添加剂范畴，编为A表310号；中国国家卫生部发布的作为食品新资源使用的物质，共分为九类，其中第八类矿物质与微量元素明确载有“金箔”。以金箔酒为例：在食用酒中加上少量的金箔，具有解毒、坚骨等保健功能。如韩国的十年青梅金箔酒、台湾金门高梁金箔酒早已时尚亚洲，德国的蓝仙姑22K金箔葡萄洒、波兰的格坦斯克金箔白酒也早已风靡欧美，而澳大利亚的霞多丽金箔红酒更已作为美国好莱坞金像奖指定宴用酒。但就在同时，我国却发生了2006年二月份南京市某卫生监督所查封万瓶金箔酒的事件，查封理由很简单，就是没有看到明确的国家标准。

　　可如何申请办理相关标准与手续，至今尚未有明确到底是由国家哪个组织具体哪个部门负责。而且咨询时，程序繁冗、费用奇高、周期太长，往往多是不了了之。既为文化遗产，而国家不明确相关保护与利用的扶持政策，不明确相关政策引导的组织机构，不配合量化相关标准与依据，这让企业如何传承与创新？

　　其次是黄金原料与深加工工资的数倍攀升，让金箔上下游产业链的传统加工业叫苦不迭，只能改行转产或摒弃本来就缺乏的行业标准而偷工减料。

　　以黄金加工成国标大九八金箔为例：十年前黄金原料每克仅120元，如今却已升至288元，原料价格上浮达2.45倍，而金箔因缺乏国家扶持与保护，单价比十年前上浮仅才1.5倍，市场已很难推广。不仅如此，十年前每加工1张金箔的工资成本不到1分钱，求职做工的工人排队挤破工厂门，如今工钱早已超过一角钱，却还到处找不到工人切金箔。产业转移到中西部就一定可突破瓶颈吗？可文化遗产的诞生与传承本来就有区域性文化及理由的，远非区域转移这么简单。

　　所以如何扩大规模、加大产量、降低成本？如何稳住工人、立足遗产、保证品质？除了转产做仿金与仿银箔，金箔的产量与质量也只能急剧下滑而乱了标准。对于传统工艺特别是民族工艺品，离开了政策扶持与引导，仅靠作坊型、家庭型的民营企业抗争如何能支撑？

　　再者就是业内以及上下游产业链的内讧与恶性竞争。

　　缺乏行业标准，研发创新就有风险；缺乏政策性扶持与引导，业内难有利润，就只会在上下游之间内讧或恶性竞争。产业上游的黄金供应属国家专控，业内只能乖乖地先付款再提货；《劳动保护法》同时也保障了加工工资、提高了相关福利，可做金箔加工的企业谁来保障、如何生存呢？以金箔下游的贴金工艺为例：同样的价格现在还能保证北京故宫与布达拉宫的贴金质量吗？同样的工艺要求当然也不宜是若干年前的单价与工期（至少法定假期要尊重而顺延吧）。可下游企业有抗争的机会或底气吗？能如约收取到制作的预付款、进度款、工程尾款与质保金吗？

　　“工程尾款难收取”连温家宝总理都已多次呼吁过，政府的工程也难免拖欠！道理很简单，国际性招标、层层分包与转包，婆婆多了媳妇如何做？贴金工艺不能听设计师的只能听项目经理的。国内装饰如此运作民族工艺，贴金艺人如何生存，贴金遗产怎能保护？

　　对文化遗产的传承与创新很多方面是“前无古人”的开拓与摸索，但诸如技术性人才不稳定，知识产权难保护，融资难、研发难、品牌难等无不限制了金箔这一文化遗产的保护与创新，导致金箔行业的混乱而只能在走下坡路。即便是北京故宫历代“御定”的国内最大的金箔集团，其金箔的产值也不过占其公司总产值的20%，而80%的产能与人才早已转向其它产业了。

　　如此看来，对文化遗产的传承与创新，亟待政策扶持，应早作标准，降低创新风险，保护金箔艺人的技艺与激情，否则作为金箔的发源国和最大产箔国，不仅先被国外后来居上，更会被世界抛得更远。特此建议如下：

　　首先，业界应组建平等互利型的“产业联盟”：珍惜与保护文化遗产，化干戈为玉帛，摒弃恶性竞争，保护技术人才的激情，保障行业正常的利润空间；整合资源、优势互补，可参按品牌、规模、实力与专利，分区域、产品或上下游整合；汇同会计事务所将各骨干企业的品牌评估、折价或明确分工，形成平等互利型产业联盟，而不只是松散的行业协会。宜站在民族的高度，挖掘文化遗产的潜力，保障与保护品牌，保证与严格质量，让行业上台阶、树门槛，让上下游同发展，都上一层楼。

　　其次，政府应扶持品牌、完善行业标准，确保政策的关注与扶持：可由骨干企业、专利人或遗产传承人，自下而上先建厂标，再申请市标、省标最后再国标；还可以化整为零，群策群力多做规范、多做标准，最大限度地引起市场与媒体的关注与理解，取得政策的引导与扶持，争取金融或人才的配合与参与。有了依据或标准，相信对于金箔与深加工产品的创新运用与研发，风险才会小、产品才会真、运用也才会更加广泛。

　　再者，就是对金箔的传承与创新，要站在国际化的战略高度，在保护文化遗产的基础上，更多考虑黄金深加工的最新技艺与最新应用：多运用高科技手段促使黄金加工制作的无菌化、活化或纳米技艺，最大程度、最广泛地运用与挖掘黄金的潜力及功能，确保金箔在我国作为其发源地，不仅是世界上产量最多的，更应是品质最好的、功能最环保、最低碳、最绿色，甚至是最有营养的。

　　最贵冰激凌：含23K可食用黄金

　　据媒体报道，美国纽约市一家餐厅7日推出一款单价2.5万美元的巧克力圣代冰激凌，打破最贵甜点吉尼斯世界纪录。装这款冰激凌的高脚杯以可食黄金为内膜，底部镶有1克拉白钻的18K黄金饰环。此外，用户吃完可以把饰有钻石的专用金勺带回家。

　　古人云:"黄金珠玉，饥不可食"。黄金也能当饭吃，可能吗？这在古代也许还真没办法吃，但是现在我告诉你黄金还真的可以食用。是不是任何黄金都能吃呢，答案是否定的，注意哦不是所有的黄金都是可以吃的，否则那些家里藏有金条的，真回家啃一口，那是会要命的。

　　这款巧克力圣代冰激凌由纽约着名餐厅“奇缘3”店主斯蒂芬·布鲁斯和珠宝商合作创出，含有28种可可，其中14种全球稀有昂贵。圣代顶部生奶油覆盖一层金箔和售价高昂的松露巧克力，主体巧克力中混入5克可食23K黄金。

　　什么样的黄金能吃呢？可食黄金就是可以作为食品的黄金。作为食品用于“进口”的金子不是普通的金砖、金条、金戒指。用于食品原料的金子必须是经过加工的金箔。因为其薄如蝉翼，分子结构容易被分离吸收，所以是作为食品原料的最佳选择。

　　布鲁斯说：“我们花费大量时间尝试各种成分和口味，设计金勺就用了3个月。”4年前，布鲁斯推出一款单价1000美元的圣代冰激凌，赢得摇滚歌星等名人青睐。布鲁斯表示，他已经接到最新款圣代冰激凌的订单，大多来自计划来纽约的欧洲客户。

　　日本在电博会上展出的可食用黄金

　　名城新闻网讯（见习记者 汤登峰）今天（10月24日），电博会展区内，来自日本的展台特别惹人注目，它展出的不仅有电子产品，还有黄金。展出的黄金并不是传统意义上的黄金饰品，而是可以食用和美容的黄金，吸引了许多爱美女士前来观看。

　　此次展出的黄金产品共有三种，分别为黄金米酒、黄金面膜和黄金食品。黄金米酒内沉淀着大量的黄金碎片，摇晃起来酒瓶内闪闪发光，非常漂亮。黄金米酒价格与普通米酒相比贵许多，每瓶大概在人民币80元左右。黄金食品装在高约6厘米的透明塑料瓶里，为片状，瓶内金光四射，让人怎么也联想不到可以食用。别以为这一瓶黄会很贵，相对而言比较便宜，每瓶人民币大概80元左右。

　　最贵的就要数黄金面膜了，尺寸比普通的面膜更大，即使没有专业黄金知识的人也可轻松使用，粘贴也很容易，减少了不少的护理时间和对黄金的损失。但是价格令人生畏，每张面膜为24K金，单价在人民币800元左右。

　　现场工作人员介绍，展出的黄金食用品对人体没有一点伤害作用，相反，经过加工的黄金食用品内含大量对人体有益的元素，食用后可健胃消化排毒，使肌肤光泽嫩滑。

　　据了解，此次展出的黄金是从日本原装运入，加工手段与国内黄金加工有很大区别。这是经过特别加工的黄金，在日本国内使用面非常广泛，特别是用于化妆品和食用方面。在日本用黄金制成的化妆品达上百种，黄金食用品更是数不胜数。