阴之所生，本在五味； 阴之五官， 伤在五味， 是故味过于酸， 肝气以津， 脾气乃绝。味过于咸， 大骨气劳， 短肌， 心气抑。味过于甘， 心气喘满， 色黑， 肾气不衡。味过于苦， 脾气不濡， 胃气乃厚。味过于辛， 筋脉沮施， 精神乃央， 是故谨和五味， 骨正筋柔， 气血以流

名言： 阴之所生，本在五味； 阴之五官， 伤在五味， 是故味过于酸， 肝气以津， 脾气乃绝。味过于咸， 大骨气劳， 短肌， 心气抑。味过于甘， 心气喘满， 色黑， 肾气不衡。味过于苦， 脾气不濡， 胃气乃厚。味过于辛， 筋脉沮施， 精神乃央， 是故谨和五味， 骨正筋柔， 气血以流， 腠理以密， 如是则骨气以精， 谨道如法， 长有天命。

注释： 阴： 人体阴精， 包括人体津液， 血液、五脏之精， 生殖之精， 是人体生命活动的物质基础， 这里指五脏之精。五宫： 五脏。肝气： 肝的精气。津： 津液， 人体休液的组成部分， 其来源于饮食， 随三焦之气， 出入肌肤腠理之间， 以温养肌肉，充润皮肤。脾气： 脾脏的精气。大骨： 腰间高骨。心气： 心的精气; 心病。喘满： 心脉急促。肾气： 肾的精气。濡： 滋润， 润养。胃气： 胃的精气。厚： 胀满壅滞。筋脉： 指筋。沮： 坏。央： 通“殃”， 损伤。凑理： 即腠理， 皮肤肌肉之纹理。骨气： 骨节和精气。精： 强壮。如： 依照。

句意： 五脏所藏之神的产生源于五味， 五脏受损伤也在于这五味。所以口味过于酸， 肝气使津液生发， 脾气就断绝流通。口味过于咸， 腰间高骨的精气就疲劳， 使肌肉缩短， 心气不畅。口味过于甜， 心气就急促， 气色呈黑， 肾气不平衡; 口味过于苦， 脾气不滋润， 胃气就胀满; 口味过于辣， 筋脉松坏， 精神受损。所以小心调和五味， 使骨节强正筋脉柔软， 精气血液流通， 肌理细密， 这样就能使骨气精壮， 小心遵循此法， 就能长享天年。

出处： 《内经·素问·生气通天论》