香饭青菰米，嘉蔬绿笋茎。

香:

①气味芳美。与“臭”相对。辛弃疾《西江月》:“稻花香里说丰年。”②香美;香甜。曹松《钟陵寒食日郊外闲游》:“杏子粥香如冷饧(xíng)。”(饧:糖稀。)③香料。李清照《风凰台上忆吹箫》:“香冷金猊,被翻红浪。”④特指用香料制成的细条。《儿女英雄传》第十三回:“早有仆妇送上两束香来。张老上了香,磕了头。”⑤对人和事物的美称。李嘉祐《广陵送林宰》:“清政过前哲,香名达至尊。”(前哲:前贤。至尊:天子。)⑥指与女性有关的事物。也代指少女。李清照《永遇乐》:“来相召,香车宝马,谢他酒朋诗侣。”

饭:

①吃饭。《论语·述而》:“饭蔬食,饮水。”②给……吃;喂。《史记·淮阴侯列传》:“有一母见信饥,饭信。”③把米放在死人口中。《礼记·檀弓上》:“饭于牖下,小敛于户内。”④做熟的谷类食物。《墨子·备城门》:“为卒干饭,人二斗,以备阴雨。”

青:

①深绿色。刘禹锡《陋室铭》:“草色入簾青。”②蓝色。《荀子·劝学》:“青,取之于蓝而青于蓝。”③黑色。《尚书·禹贡》:“厥土青黎。”④青色的东西。《汉书·成帝纪》:“青绿,民所常服。”⑤青州,古州名。先秦为九州之一。在今山东境内。

菰:

①一种多年水生植物。嫩茎叫茭白,果实叫菰米,都可食。《晋书·张翰传》:“翰因见秋风起,乃思吴中菰米、莼羹、鲈鱼脍。”②指菌类。明·谢肇淛《五杂组》卷十:“《西湖志》载:宋吴山寺产菰,大如盘,五色光润。”

嘉:

①好;美好。《诗经·豳风·东山》:“其新孔嘉,其旧如之何?”(新:指新婚。孔:很。旧:长久。)②吉庆;吉祥。《汉书·礼乐志》:“佻(zhào)正嘉吉弘以昌,休嘉砰隐溢四方。”(佻:通“肇”。始。弘:大。昌:昌盛。休:美。砰隐:形容声音宏大。溢:充满。)③赞美;嘉奖。《汉书·礼乐志》:“盖嘉其敬意而不及其财贿,美其欢心而不流其声音。”(财贿:财货。流:放纵。)《论语·子张》:“嘉善而矜不能。”④喜爱。《庄子·天道》:“苦死道,嘉孺子而哀妇人。”

蔬:

①可做菜的植物。陶潜《读山海经十三首》之一:“摘我园中蔬。”②通“糈(xǔ)”。米粒。《庄子·天道》:“鼠壤有余蔬。”

茎:

①植物的主干。《荀子·劝学》:“木茎非能长也,所立者然也。”《吕氏春秋·审时》:“得时之稻,大本而茎葆。”(本:根。茎葆:茎秆丛生。)②柱;竿。郑觉斋《扬州慢》:“金茎露湿。”《后汉书·班固传》:“擢双立之金茎。”③量词。用于条状物。卢延让《苦吟》:“吟安一个字,捻断数茎须。”杜甫《乐游园歌》:“数茎白发那抛得。”