凡食温胜冷,少胜多,熟胜生,淡胜咸。
【名句】凡食温胜冷①，少胜多②，熟胜生，淡胜咸。
【注释】①温胜冷：温食比冷餐要好。②少胜多：每次少吃比多吃好。
【释义】凡是进食，温食胜过冷餐，每顿少吃胜过多吃，熟食胜过生吃，味淡胜过味咸。
【点评】科学饮食不仅要少食，还要讲究清淡，以及少吃生冷食物。
参考文献
宋·蒲虔贯《保生要录》
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