体验管理的作用

    
　　最近我看李想说了一段话：开电动车，虽然有各种各样的毛病，但是一旦开上了，就退不回去开汽油车了。
　　《罗辑思维》节目里，我也讲了一个类似的故事。
　　有一个餐饮集团的老板对我说，他非常注重后厨的清洁。他把后厨管理到什么程度？地上不能有一滴水的程度。
　　这很奇怪啊。吃饭的人只在乎你食品干净不干净，你把后厨的地面管得那么好，有啥用啊？
　　他说，用处很大。这是为了防止大厨被挖走。你想，习惯了在干净环境里工作的厨师，就算被对手用高薪挖走，很快他就会忍受不了其他家的臟乱差，又会回来的。
　　而后厨干净，这又不是一个人的习惯所能决定的，这是个系统工程，所以，这家餐馆对大厨就有系统的绑定能力。
　　你看，这就是塑造体验的作用，体验这东西一旦上去了，就不容易下来了。