桑树转盘

        园内养成荆、鲁桑小树。如转盘时,于腊月内可去不便枝梢。小树近上留三五条:椀口以上树留十余条,长一尺以上,余者皆科去。至来春桑眼幼时,连根掘来。于漫地内,阔八步一行,行内相去四步一树,相对栽之。(栽培浇灌如前法。桑行内种田,阔八步,牛耕一徼地也,行内相去四步一树。破地四步,日久可成大树。相对则可以横耕,故田不废垦,桑不致荒。)荆棘围护。当年横枝上所长条,至腊月,科令稀匀得所。至来春,便可养蚕。野桑成身者,即可移栽。(留横枝如前法。一名一生桑,其根平浅,故不久自死;转盘换根则长旺,又久远也。农家谓移栽为转盘。桑同果树,一移一旺,旧根砍断,新根即生。新根不平生,向下生也。以此故长旺久远。)
        

《士农必用》引自《农桑辑要》卷三

        【评】转盘一是为了桑苗的集中管理;二可使新根生长旺盛,延长桑树寿命。