吉郡种豆法

        江南又有高脚黄,六月刈早稻,方再种,九、十月收获。江西吉郡,种法甚妙,其刈稻田,竟不耕垦,每禾稿头中拈豆三、四粒,以指扱之,其稿凝露水以滋豆,豆性充发,复浸烂稿根以滋,已生苗之后,遇无雨亢干,则汲水一升以灌之,一灌之后,再耨之余,收获甚多。
        

明·宋应星《天工开物·乃粒》

        【评】稻豆轮作既可充分利用土地,又可恢复地力,一举两得。吉郡种法今日犹存称为“丫豆”,是一种事半功倍的种法。