洞庭柑桔

        南方柑桔虽多,然亦畏霜,每霜时亦不甚收。惟洞庭霜虽多即无所损,询彼人云,洞庭四面皆水也,水气上腾,尤能辟霜,所以洞庭柑桔最佳,岁收不耗,正为此尔。
        

宋·庞元英《文昌杂录》(《说略·庚集四卷》)

        【评】利用湖泊对小气候的有利影响,驯化栽培柑桔,是柑桔栽培史上一项重大成就。它使得太湖洞庭成为中国东部沿海最北的一个柑桔产区。