孔子慎食

古代词语典故

食不厌精,脍不厌细;食饐而餲、鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食;肉虽多不使胜食气,唯酒无量,不及乱;沽酒市脯不食,不撤姜食,不多食。

《论语·乡党》

【评】该章对饮食节度、饮食卫生以及有关饮食方面的注意事项做了精辟的论述,是颇为珍贵的养生古文献之一。

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