牛马饲养管理

        服牛乘马,量其力能,寒湿饮饲,适其天性,如不肥充繁息者,未之有也。谚曰:“羸牛劣马寒食下,”务在充饱调适而已。
        

北魏·贾思勰《齐民要术·养牛马等》

        【评】这里提出家畜饲养原则,显然具有普遍意义。