收瓜子法

        收瓜子法:常岁岁先取“本母子”瓜,截去两头,止取中央。“本母子”者,瓜生数叶,便结子;子复早熟。用中辈瓜子者,蔓长二三尺,然后结子。用后辈子者,蔓长足,然后结子;子亦晚熟。种早子,熟速而瓜小,种晚子,熟迟而瓜大。去两头者,近蒂子,瓜曲而细,近头子,瓜短而 ^①。凡瓜,落疏 ^②青黑者为美;黄白及斑,虽大而恶。若种苦瓜子,虽烂熟气香,其味犹苦也。
        

北魏·贾思勰《齐民要术·种瓜第十四》

        [注]①,瓜形歪斜;②落疏,条纹稀疏开朗。
        【评】这里所记载的去两头,留中间的留种方法,为近代科学实验所证实,是一种先进的留种方法。