桑之种性

        桑之种性,惟在辨其刚柔,得树艺之宜,使之各适其用。桑种甚多,不可遍举,世所名者,荆与鲁也。荆桑多椹 ,鲁桑少椹。叶薄而尖,其边有瓣者,荆桑也。凡枝干条叶坚劲者,皆荆之类也。叶圆厚而多津者,鲁桑也。凡枝干条叶丰腴者,皆鲁之类也。荆之类,根固而心实,能久远,宜为树;鲁之类,根不固而心不实,不能久远,宜为地桑。然荆桑之条叶不如鲁桑之盛茂,当以鲁条接之,则能久远而又盛茂也。鲁为地桑而有压条换根之法,传转无穷,是亦可以长久也。荆桑之类,宜饲大蚕,其丝坚韧,中纱罗。……鲁桑之类,宜饲小蚕。
        

《士农必用》(引自《农桑辑要》卷三)

        【评】桑树品种繁多,此处据桑树性状分为荆、鲁两大类。此前虽有荆桑、鲁桑之名,但其性状却无记载。