水稻突变

        凡稻旬日失水,则死期至,幻出旱稻一种,粳而不粘者,即高山可播,一异也。
        

明·宋应星《天工开物·乃粒篇》

        【评】“幻出”,有忽然变化出现之意。文中所述,乃是古代关于由突变产生水稻新品种的记录。