戊子中秋记游（袁枚）

戊子中秋记游（袁枚）


原文
佳节也，胜境也，四方之名流也，三者合，非偶然也。以不偶然之事，而偶然得之，乐也。乐过而虑其忘，则必假文字以存之，古之人皆然。
乾隆戊子中秋，姑苏①唐眉岑挈其儿主随园，数烹饪之能，于烝②彘首也尤，且曰：“兹物难独噉③，就办治，顾安得客？”余曰：“姑置具，客来当有不速者。”已而泾邑翟进士云九至。亡何，真州尤贡父至。又顷之，南郊陈古渔至，日犹未昳④。眉岑曰：“予四人皆他乡，未揽金陵胜，盍小游乎？”三人者喜，纳屦起，趋趋以数，而不知眉岑之欲饥客以柔其口也。
从园南穿篱出，至小龙窝，双峰夹长溪，桃麻铺芬。一渔者来，道客登大仓山，见西南角烂银坌涌，曰：“此江也。”江中帆樯如月中桂影，不可辨。沿山而东至蛤蟆石，高壤穹然。金陵全局下浮，曰谢公墩⑤也。余久居金陵，屡见人指墩处，皆不若兹之旷且周。窃念墩不过土一抔耳，能使公有遗世之想，必此是耶。就使非是，而公九原有灵，亦必不舍此而之他也。从蛾眉岭登永庆寺亭，则日已落，苍烟四生，望随园楼台，如障轻容纱，参错掩映，又如取镜照影，自喜其美。方知不从其外观之，竟不知居其中者之若何乐也。
还园，月大明，羹定⑥酒良，彘首如泥，客皆甘而不能绝于口以醉。席间各分八题，以记属予。嘻！余过来五十三中秋矣，幼时不能记，长大后无可记。今以一彘首故，得与群贤披烟云，辨古迹，遂历历然若真可记者。然则人生百年，无岁不逢节，无境不逢人，而其间可记者几何也！余又以是执笔而悲也。
【注】　①姑苏：今江苏苏州市。②烝：同“蒸”，一种烹调方法。③噉：同“啖”，吃。④昳(dié)：午后太阳偏斜，指午后。⑤谢公墩：山名，因晋代谢安而得名。⑥羹定：肉熟。

翻译：

佳节、胜景、四方的名流，三件事合在一起，不是偶然的事。不偶然的事能偶然得到，真是快乐。快乐过了怕它忘记，就必然用文字写下来保存它，古代人都是这样的。
乾隆戊子年中秋节，苏州唐眉岑带着他儿子住在随园，向我数说他的烹调本领，以蒸猪头为最好，又说：“这东西难以独吃，如现在做好，哪里就有客人来？”我说：“暂且备办起来，或许有不速之客来。”过了一会儿，泾县翟云九进士到。再过一会儿，仪征尤贡父到。又过了一会儿，南郊陈古渔到，这时太阳还未西斜。眉岑说：“我们四个人都是外地人，没有游览过金陵的胜景，何不出去游玩一下？”三人很高兴，穿上鞋站起来，几次显出很急迫的样子，却不知道眉岑是想要让客人饥饿一下以便有好胃口。
从随园南面穿过篱笆出来，到小龙窝，两座山峰之间夹着一条长长的小溪，桃林和麻田散发着清香。来了一个渔夫，领着客人登上大仓山，见西南角上银白闪光水浪汹涌，渔夫说：“这是长江。”江中船帆桅杆像月亮中的桂树影，依稀分辨不清。沿着山向东到蛤蟆石，高山像帐篷顶一样中间高四面低。整个金陵都在脚下漂浮，渔夫说这是谢公墩。我久住金陵，多次见人指点谢公墩的位置，都不如这里旷大而四面都可看到。心想墩不过是一堆土罢了，能够使谢公产生出世思想的，必定是这儿！就算不是，谢公如地下有灵，也必然不会舍弃这里而到别处去。从蛾眉岭登上永庆寺的亭子，太阳已经落山，四处升起了晚霞，看随园的楼台，像罩上了一层轻轻的面纱，高低远近似隐似现，又像用镜子自照，喜爱自己的俊美。这才知道不从外面观看，竟然不知道住在里面是多么快乐。
回到随园，月亮大放光明，肉已熟酒又醇，猪头烂如泥，客人都觉得味道美而吃个不停，直到喝醉。酒席上分八个题目各作诗文，叫我做记。嘻！ 我过了53个中秋节，年幼时的情景不记得，长大后没有什么好记的。如今因为一个猪头的缘故，能和众贤才游赏胜景，辨识古迹，于是清清楚楚好像真值得记下来。然而人生百年，没有一年不逢节日，没有一处不遇到人，这中间真值得记的有多少呢！因为这个缘故，我握着笔又感到很悲哀。