竞种春稼

        建炎之后,江、浙、湖、湘、闽,广西北流寓之人遍满,绍兴初,麦一斛至万二千钱,农获其利,倍于种稻,而佃户输租,只有秋课,而种麦之利,独归客户,于是竞种春稼,极目不减淮北。
        

宋·庄季裕《鸡肋编》

        【评】江南种麦由来已久,但南宋始盛,并为稻麦二熟制的发展创造了契机。这里分析了南方竞种春稼的原因。