论食精

        朱子释《乡党》,谓食精则能养人,脍粗则能害人。盖日食不须珍品,只能精,则自然有益于人。余所见近人之精于饮食者,如孙寄圃节相,黄左田尚书钺,皆年登上寿,神明不衰。左田尚书工活馔,素食尤精。尝谓人曰:晚年调摄之宜,不能尽禁常物使不入,而必当坚守宝物使不出。寄圃节相最喜其幕客献寿句,云:日午清斋忘客共,夜深半臂倩谁披。以为不言寿而寿之理已俱,则皆探本之论也。
        

清·梁章巨《退庵随笔》卷一二

        【评】本文以具体事例验证孔子所谓“食不厌精”理论。并指出素食的好处。